Conocer los distintos elementos que componen una dieta en relación al universo que nos rodea, nos ayuda a comprender la salud en su nuevo paradigma y a la enfermedad como mensajera, posibilitando un mayor autoconocimiento, para aplicar en nuestra alimentación y elegir el alimento  más adecuado para cada uno. .

	Conocer las distintas variantes más importantes de la alimentación: ayurveda, vegana, macrobiótica, grupos sanguíneos, orthomolecular. Entender en profundidad y conocer más detalladamente a los alimentos y sus funciones dentro del organismo. Aprender a "leer" los lenguajes del cuerpo y del alma, para poder elegir con conciencia, los alimentos habituales de la dieta, y así mejorar su calidad de vida y la de los que le rodean. Ampliar los conocimientos sobre la alimentación del futuro y su impacto en el organismo, para crear un mayor conciencia de nuestras elecciones. Recorrer el camino de la nutrición integrando otras disciplinas, como la Astrología, la Sanación Energética, la Aromaterapia y las Flores de Bach.