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Quiero invitarlos a este hermoso Taller para
incentivarlos, motivarlos y mostrarles este mágico camino de la
fermentación! Abriendo la puerta para descubrir el propio poder de
trasformación, de mejoría y de cambio. Porque todo lo que está afuera,
está dentro. Aprenderemos técnicas antiguas y modernas para potenciar
y expandir el poder de cada alimento y nuestra propia capacidad de
transformarlo. |
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Facilitadora: Natalia Schneerson |
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TALLER DE COCINA PROBIÓTICA PARA ESTAS FIESTAS |
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Una propuesta diferente para comer rico y sano a fin de
año. Duración aproximada: 4 hs. |
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PROGRAMA |
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- Principios básicos de la fermentación.
- Por qué es importante para nuestra salud
consumir alimentos fermentados?
- Fermentaciones con sal y con azúcar.
- Qué es la fermentación salvaje?
- Qué son los antinutrientes?
- Cómo usamos la fermentación para mejorar la
digestibilidad de los granos y las legumbres?
- Bebidas probióticas.
- Quesos a base de semillas.
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RECETARIO – MENÚ |
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- Babaganush Reloaded.
- Untables de semillas fermentados.
- Quesitos veggie estacionados.
- Rapiditas de arroz prebióticas.
- Faina Mung.
- Chucrut Mixto.
- Chutney fermentado.
- Mayo de zanahoria Probiótica.
- Ginger Beer.
- Cúrcuma Latte Probiótico.
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El taller es teórico-práctico y está orientado a
mejorar nuestro estilo y calidad de vida. |
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Incluye apuntes, recetario, ingredientes ORGÁNICOS y
degustación del menú completo. |
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El menú es Plant-based, apto celíacos e intolerantes
a la lactosa. |
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Inversión: $ 1.800.- Domingo 24 de noviembre de
11 a 15 hs. |
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Asistencia solamente con inscripción y reserva confirmada. |
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Lugar: Olivos (muy cerca de CABA), cerca del
puerto de Olivos. |
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Para reservar la vacante: 50 % de adelanto. |
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CUPOS LIMITADOS! |
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