DIETAS  DESINTOXICANTES

Las dietas desintoxicantes tienen por objeto disolver y eliminar toda clase de sustancias tóxicas acumuladas en el organismo. Pueden durar algunos días, una o varias semanas, y hasta varios meses, según las necesidades del caso y la tolerancia individual.

En la práctica, casi todos los enfermos deberían someterse a una dieta desintoxicante antes de iniciar el tratamiento correspondiente a su enfermedad.

Hay numerosos regímenes desintoxicantes, entre los cuales mencionaremos los siguientes:

Dieta Hídrica: cuando se quiere obtener una desintoxicación rápida y completa puede recurrirse al ayuno, que consiste en ingerir única y exclusivamente agua pura, con jugo de limón o sin él, o bien, infusión de hierbas aromáticas o medicinales.

Nota: el ayuno debe ser prescripto y controlado por el médico, especialmente cuando es de larga duración, ya que puede transformarse en algunos casos en un arma de doble filo.

Jugo de Frutas y Hortalizas Frescas: otro método de desintoxicación consiste en ingerir, cada 2 o 3 horas, jugo de frutas frescas, alternando con jugo de hortalizas crudas.

Frutas Frescas: la cura de frutas se hace tomando cada 3 o 4 horas unos 500 grs. de fruta fresca de la estación. Se puede hacer una cura exclusiva de uvas, naranjas, manzanas, etc. o bien alternar una fruta distinta en cada comida.

Fruta Fresca y Ensalada Cruda: consiste en tomar fruta fresca en el desayuno y la merienda, y ensalada cruda mixta en el almuerzo y la cena. La ensalada puede o no prepararse con un poco de aceite de oliva y jugo de limón.

Caldo de Verduras: tomar cada 2 o 3 horas caldo de verduras colado. Se prepara cociendo toda clase de verduras durante media hora, sin sal ni aceite.

Caldo de Verduras y Jugo de Fruta: tomar alternadamente, cada 2 o 3 horas, caldo colado de verduras y jugo de frutas frescas.

Caldo de Verduras, Fruta y Ensalada Cruda: desayuno y merienda: fruta fresca. Almuerzo y cena: caldo colado de verduras y ensalada cruda mixta, con aceite de oliva o sin él y jugo de limón.