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WORKSHOP |
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COCINA VIVA |
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ALIMENTACIÓN CONSCIENTE |
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- TÉCNICAS BÁSICAS - |
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Una alimentación que vale la pena es aquella que
proporciona el mayor bienestar posible, primero a nuestro cuerpo y
luego al mundo entero. |
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Clases de cocina basadas en la Trofología (ciencia que
estudia la correcta combinación de alimentos teniendo en cuenta la
química del sistema digestivo). |
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Aprenderemos técnicas antiguas y modernas para
potenciar y expandir el poder de cada alimento. |
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Facilitadora: Natalia Schneerson |
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MODULO TÉCNICAS BÁSICAS (no correlativo) |
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1 - Des-Ayunos Nutritivos y desintoxicantes. |
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- Distinción de frutas y verduras.
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2 - Cocción correcta de cereales y legumbres. |
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- Técnicas de activación, fermentación y cocción.
- Combinación de alimentos.
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3 - Utilización de semillas y frutos secos. |
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- Leches vegetales y quesos cremosos.
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RECETARIO - MENÚ |
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JUGOS: Verdes - Detox - Nutri-extra |
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ENTRADAS: Pates - Faina |
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PRINCIPALES: Burguers - Crepes rellenas |
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PICOTEO: Pudín de Chia - Crema chocolatada - Bombones
raw |
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EXTRAS: Mayonesa - Mostazana - Infusiones |
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Las clases son teórico prácticas y están orientadas al
bienestar físico y espiritual y se dictan en el barrio de Belgrano (CABA). No se necesita experiencia previa. |
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Incluyen: apuntes-recetario, ingredientes ORGÁNICOS y
degustación del menú completo. |
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El menú completo es apto celíacos, intolerantes a la
lactosa y veganos estrictos! |
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Día 1 - Explicación de técnicas y fundamentación
(duración: 3 hs.) |
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Día 2 - Práctico (duración: 4 hs.) |
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WORKSHOP |
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COCINA VIVA |
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ALIMENTACIÓN CONSCIENTE |
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- TÉCNICAS BÁSICAS - |
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1 y 2 de septiembre 2018 |
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info@buenprovechoclases.com |
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11-6156-1308 |
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